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Stine Lønnerup Bislev
Stine Lønnerup Bislev
Hygiene and Compliance Manager

11 bons conseils pour adopter un code couleur sur votre site

Pour profiter de tous les avantages du code couleur appliqué à vos outils de nettoyage, il faut adopter une approche :

  1. Systématique
  2. Constante

Et:

  • Privilégier les solutions simples, il finit toujours par y avoir des problèmes avec les systèmes trop compliqués !
  • Mettez-vous dans la peau des utilisateurs.

Voici quelques points clés à avoir en tête pour l’organisation du code couleur.

Employez des couleurs bien contrastées

Les couleurs à fort contraste vous permettent, à vous et à vos employés, de repérer facilement les résidus de plastique ou les fibres provenant des outils dans les aliments. Il est bien évidemment recommandé d’inspecter systématiquement et de remplacer les outils de nettoyage et de manipulation des denrées alimentaires dès qu’ils commencent à montrer des signes d’usure.

Évitez les combinaisons de couleurs trop compliquées

Nous déconseillons de combiner plusieurs couleurs sur un même outil ou groupe d’outils. Nous conseillons plutôt d’utiliser la même couleur pour les manches et pour les balais ou raclettes associés.

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Restez simple

Limitez autant que possible le nombre de couleurs. N’essayez pas d’attribuer une couleur différente à chaque étape d’un processus complexe. Si le code couleur est trop compliqué, votre personnel aura du mal à le comprendre et à l’utiliser.

Donnez une logique aux couleurs

Les couleurs que vous choisissez doivent paraître logiques et évidentes aux yeux des employés. Privilégiez dans la mesure du possible des couleurs que l’on associe naturellement à une zone particulière ou à un produit donné.

Ayez recours à l’affichage pour lever les ambiguïtés

Accompagnez votre code couleur d’une bonne signalétique (avec des images ou des textes en plusieurs langues au besoin) pour faire en sorte qu’il soit appliqué correctement.

Employez des combinaisons de couleurs visibles par les daltoniens

1 homme sur 12 et 1 femme sur 200 sont daltoniens. Servez-vous des différences de teintes et des contrastes pour permettre au personnel daltonien de distinguer les couleurs.

En cas de doute, prenez les couleurs en photo et convertissez la photo en noir et blanc. Si vous ne pouvez pas faire la différence, la différence de teinte n’est pas suffisante pour être distinguée par le personnel daltonien.

Appliquez le programme de code couleur dans son intégralité

Mettez en œuvre le système de code couleur simultanément dans toutes les zones concernées. Par souci de clarté, fixez une date unique pour l’arrêt de votre ancien système, et une date d’entrée en vigueur du nouveau système de code couleur.

Fabrikstegning

Communiquez votre plan sans ambiguïté sur l’ensemble du site

Commencez par rencontrer tous vos chefs d’équipe pour vous assurer qu’ils comprennent le système, puis présentez le programme à l’ensemble des employés.

Pour les espaces de stockage des outils, employez les mêmes couleurs que pour les outils eux-mêmes

Veillez à ce que les outils soient stockés dans la zone où ils sont utilisés, et à employer le même code couleur pour leur stockage, par exemple sur des panneaux porte-outils ou des supports muraux.

Assurez le suivi

Veillez à ce que votre service achat, votre responsable qualité et vos employés emploient tous la même documentation, pour que tout le monde applique le même système.

Mettez en place un plan de maintenance du code couleur

Suivez et évaluez régulièrement votre plan de code couleur ;inspectez et entretenez vos outils pour optimiser la lutte contre la contamination croisée.

Il existe de nombreux exemples concrets sur la manière d’adopter les bonnes pratiques en matière de code couleur. Votre représentant Vikan pourra vous en donner.

Nous serons heureux de visiter votre site et de mener un état des lieux Vikan Nous élaborerons un plan personnalisé de code couleur pour rendre votre activité la plus efficace, la plus sûre et la plus hygiénique possible.

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