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Transformation Agroalimentaire
Transformation Agroalimentaire
Notre excellente connaissance de l’industrie agroalimentaire enrichie par notre large gamme de produits résonne comme l’expression de notre capacité à vous accompagner dans tous vos challengent relatifs à l’hygiène et à la sécurité de vos produits.
Transformation Agroalimentaire
Notre excellente connaissance de l’industrie agroalimentaire enrichie par notre large gamme de produits résonne comme l’expression de notre capacité à vous accompagner dans tous vos challengent relatifs à l’hygiène et à la sécurité de vos produits.
Grande Distribution Alimentaire
Grande Distribution Alimentaire
Le COVID-19 est entré dans le quotidien de tous les commerces alimentaires. Le renforcement de l’hygiène est la seule solution, et en tant qu’experts reconnus dans le domaine, nous pouvons vous aider par nos connaissances, nos outils et nos conseils.
Grande Distribution Alimentaire
Le COVID-19 est entré dans le quotidien de tous les commerces alimentaires. Le renforcement de l’hygiène est la seule solution, et en tant qu’experts reconnus dans le domaine, nous pouvons vous aider par nos connaissances, nos outils et nos conseils.
Produits laitiers
Produits laitiers
Que vous soyez un producteur artisanal ou un grand groupe international, Vikan peut vous aider à garantir la qualité et la sécurité de vos produits.
Produits laitiers
Que vous soyez un producteur artisanal ou un grand groupe international, Vikan peut vous aider à garantir la qualité et la sécurité de vos produits.
Boulangerie & Pâtisserie
Boulangerie & Pâtisserie
Du pain, des cookies, des muffins, des scones, des gâteaux, des viennoiseries, des tartes, quel que soit le type de gourmandises que vous préparez, nous pouvons vous aider à garantir qu’elles restent saines et sûres.
Boulangerie & Pâtisserie
Du pain, des cookies, des muffins, des scones, des gâteaux, des viennoiseries, des tartes, quel que soit le type de gourmandises que vous préparez, nous pouvons vous aider à garantir qu’elles restent saines et sûres.
Transformation de Viande
Transformation de Viande
Que vous travailliez avec de la viande crue ou avec de la viande cuite, Vikan peut vous aider à maintenir la qualité et la sécurité de vos produits.
Transformation de Viande
Que vous travailliez avec de la viande crue ou avec de la viande cuite, Vikan peut vous aider à maintenir la qualité et la sécurité de vos produits.
État des lieux
Un état des lieux Vikan vous donne une plus grande certitude d’obtenir une évaluation positive, et vous permet même d’aller au-delà des audits pour devenir n° 1 de l’hygiène. L’étude comprend une inspection minutieuse de votre usine ayant pour objectif d’identifier et de résoudre les potentiels problèmes d’hygiène avant que les auditeurs ne les détectent.
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Le numéro 1 de la sécurité alimentaire
Inventé par Vikan et devenu la norme un peu partout dans le monde, le code couleur pour les outils de nettoyage réduit le risque de contamination croisée, source majeure de problèmes liés à la sécurité alimentaire, en faisant en sorte que les outils soient utilisés exclusivement dans la zone du site prévue.
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Les déclarations de conformité Vikan
Les déclarations de conformité Vikan sont votre garantie que les outils de nettoyage en plastique et outils de manipulation des denrées alimentaires Vikan ne contiennent aucune substance susceptible de contaminer les aliments. Les déclarations de conformité Vikan sont claires, lisibles, et toujours à jour.
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Ultra Safe Technology
Ultra Safe Technology s’inscrit dans l’ambition qu’a Vikan de créer les équipements de nettoyage les plus sûrs, sains et hygiéniques au service de l’industrie agroalimentaire. Découvrez comment nous établissons de nouveaux standards.
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Les cinq étapes pour contrôler salmonella
Quelles denrées alimentaires associez-vous aux salmonelles ? Vous répondrez probablement la viande crue et les œufs, mais pas la farine ni les fruits à coques. Néanmoins, les salmonelles sont des bactéries très résistantes pouvant survivre sur tous les types de denrées alimentaires.
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Découvrez comment nous avons aidé Nestlé dans la réduction des corps étrangers.
Nestlé a toujours été à la pointe de la production alimentaire sûre et de qualité. Comme de nombreux acteurs du secteur agroalimentaire, Nestlé est confronté à la présence de corps étrangers en plastique dans ses produits. Les fibres en plastique des brosses de nettoyage représentent une source potentielle de corps étrangers. Découvrez comment nous avons aidé Nestlé dans la réduction des corps étrangers.
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Amit Kheradia - Education and Technical Support Manager
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Dans de nombreux cas, le nettoyage manuel représente la solution de nettoyage la plus pratique, en particulier lorsqu’il s’agit de nettoyer des équipements complexes. Mais pour autant, est-ce que...
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L’ABC du nettoyage manuel - Partie I : Pourquoi est-ce important ?
Cette série d’articles du blog couvre les avantages et inconvénients du nettoyage manuel et montre pourquoi celui-ci est nécessaire pour la sécurité de la production alimentaire.
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager
Cinq étapes pour lutter contre les salmonelles sur un site de transformation alimentaire
Quelles denrées alimentaires associez-vous aux salmonelles ? Vous répondrez probablement la viande crue et les œufs, mais pas la farine ni les fruits à coques. Néanmoins, les salmonelles sont des...
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Les experts Vikan sont à votre écoute pour vous aider si vous n’êtes pas certain dans le choix de vos outils pour une tâche donnée, de la meilleure manière d’utiliser un outil Vikan en particulier ou pour résoudre une problématique de nettoyage spécifique.
Nous sommes prêts à vous accompagner en ligne ou par téléphone.
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