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Accompagnement de Nestlé dans sa démarche de réduction des corps étrangers

Nestlé a toujours été à la pointe de la production alimentaire sûre et de qualité. Comme de nombreux acteurs du secteur agroalimentaire, Nestlé est confronté à la présence de corps étrangers en plastique dans ses produits. Les fibres en plastique des brosses de nettoyage représentent une source potentielle de corps étrangers.

Des brosses traditionnelles dotées de fibres souples sont souvent utilisées pour éliminer les produits en poudre de l’intérieur de lignes de production complexes. Ces brosses sont constituées d’un bloc de plastique plein, qui est ensuite perforé pour y insérer des blocs de fibres en plastique retenus par une agrafe en acier inoxydable. 

Nestlé logo

Cette méthode de fixation des fibres est employée depuis des dizaines d’années, mais elle présente un inconvénient majeur en ce qui concerne la lutte contre les corps étrangers. Quand ce type de brosses est employé pour nettoyer des équipements de forme complexe, les fibres peuvent se trouver coincées et s’arracher. Une fois qu’une fibre est arrachée de son bloc de fibres, elle laisse un vide, et les fibres restantes tiennent moins bien et ont plus de chances d’être arrachées à leur tour ou de tomber d’elles-mêmes. Résoudre ce problème était l’un des moteurs de l’élaboration de la brosse innovante Vikan UST (Ultra Safe Technology).

Les brosses UST bénéficient d’une conception totalement différente des produits de brosserie traditionnels. Elles sont moulées d’un bloc, ne sont pas percées et n’ont pas recours à des agrafes pour fixer les fibres. Chaque fibre d’une brosse UST est fixée individuellement sur le corps de la brosse, si bien que la perte d’une fibre n’a pas de répercussion pour les fibres restantes.

L’utilisation de produits de la gamme Vikan UST dans une usine Nestlé en Allemagne a permis d’éliminer le risque de corps étrangers de ce type.

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Réduction des Corps Étrangers

Les nouvelles brosses à main ont largement contribué à réduire encore plus les remontées qualité pour corps étrangers en 2020 !

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Introduction des brosses UST

Chaque filament est moulé individuellement dans le corps de brosse. 
Réduction du risque de perte de filaments.