Dette site skal vises horisontalt. Drej derfor venligst din enhed.

Cedric Reynier
Cedric Reynier
Marketing Manager, France

Spande overalt

Alle moderne fødevarefabrikker bruger spande eller små beholdere i den daglige drift. Men er de tilstrækkelig sikre til at kunne bruges inden for fødevareproduktion eller til dosering af kemikalier? 

Hos Vikan stræber vi efter at have en løbende, daglig kontakt med slutbrugerne af vores produkter. Det er ganske enkelt sådan, vi bedst kan holde et godt øje med deres specifikke behov og krav.

Jeg tror aldrig, jeg har besøgt en fødevarefabrik, hvor man ikke brugte spande eller små beholdere – det gør alle, uanset hvad de producerer.

De fleste, som besøger eller gennemfører en kontrol på en fødevarefabrik, lægger måske slet ikke mærke til de ydmyge små spande, mens det for mig, som er fuldstændig besat af denne særlige sektors anvendelse af rengøringsrekvisitter og -procedurer, er en helt anden sag.

Så lad os kort se nærmere på de mange forskellige klargørings-, fremstillings-, opbevarings- og rengøringsmetoder, der anvendes i fødevaresektoren.

Der er spande og små beholdere overalt i alle mulige størrelser og udformninger og til alle mulige formål. De bruges dog primært til følgende:

  • Opbevaring af tørre eller våde ingredienser
  • Små rengøringsopgaver med en kemikalieopløsning og en børste, klud eller svamp
  • Opbevaring/dosering af kemikalier, som skal placeres i et sikkert område
  • Iblødlægning af rengøringsrekvisitter, f.eks. skrabere
  • Udskillelse af allergener
  • Renovation (ofte i sorte spande)
  • Glasaffald (sammen med en støvekost og en fejebakke)
  • Til håndvask
Vikan Green Hygiene Bucket and Vikan Green Hand Scoop for transporting cleaning chemicals or ingredients in the food industry
Vikan Blue Hygiene Bucket for transporting ingredients in the food industry
Vikan Red Hygiene Bucket and Red Hand Brush scrubbing a stainless steel surface in the food industry

Behovene er meget forskelligartede, men der er desværre tendens til, at de mange spande, der anvendes i fødevareindustrien, alt for ofte overses og ignoreres. De fleste fabrikker i Frankrig bruger f.eks. stadig blot almindelige hvide spande fra ikke-specialiserede leverandører eller virksomheder, som tilfældigvis leverer fødevareingredienser til fabrikken. Nogle af dem ved måske ikke engang, hvor spandene rent faktisk kommer fra.

De fleste almindelige spande er ofte genanvendte fra deres oprindelige funktion og har aldrig været designet til længerevarende brug.

Slutresultatet er typisk en masse billige og tarvelige spande, som anvendes og opbevares tilfældigt. De er typisk også forholdsvis skrøbelige, så der er behov for hyppig udskiftning. Og det er ret indlysende, at hver gang de går i stykker og ikke udskiftes med det samme, øges risikoen for forekomsten af fremmedlegemer.

Hvis du sammenholder alle disse faktorer, er det ikke svært at få øje på risikoen for forkert brug eller kontaminering, som disse upåagtede spande kan udgøre på en fabrik. Jeg har for nylig været på besøg på et mejeri og hos en kikseproducent, som bruger et stort antal hvide engangsspande uden at skelne mellem spandenes funktion. Nogle af dem var endda beskadigede og havde løs plast langs kanten, som var tæt på at falde af.

I lyset af denne risikofyldte situation er det ikke svært at forstå, hvorfor Vikans farvede spande, som nu fås i tre størrelser på 6, 12 og 20 liter, er så populære.

En stor del af vores arbejde her hos Vikan består i at gøre slutbrugerne opmærksomme på risiciene og tilbyde relevante løsninger. De hygiejne- og produktionschefer, vi møder, har typisk meget travlt og har ind imellem store problemer med fremmedlegemer og kontaminering og følgevirkningerne heraf. Spande og beholdere er en overset kilde til problemer, hvis ingen bruger tid på at tage hensyn til dette særlige aspekt af driften – og hygiejnen.

Med der er rent faktisk ingen grund til bekymring. Vikans hygiejnespande kan give dig den effektive farvekodning, du har brug for. Vikan-spande fås i ni forskellige farver, som gør det nemt at adskille dem fra hinanden efter anvendelsesformål og dermed undgå, at der f.eks. opbevares fødevarer og kemikalier i spande med samme farve.

Vikan Blue Hygiene Buckets with Lid for transporting cleaning chemicals or ingredients in the food industry

Vikans hygiejnespande er designet til at forebygge ophobning af snavs/fødevarerester og gøre rengøringen hurtigere. De har samtidig en robust hank i rustfrit stål og er nemme at stable, så de ikke optager unødig plads. Det begrænser antallet af spande på stedet og mindsker den samlede affaldsmængde markant.

Spandene er så slidstærke, at de nu også bruges inden for nye uventede sektorer, f.eks. den farmaceutiske industri, da de kan vaskes i autoklave ved en temperatur på 121 °C. Du vil nok blive overrasket over, hvor udbredt anvendelsen af Vikan-spande er, og hvad de bruges til.

Nye idéer til deres anvendelse kommer primært fra vores slutbrugere. Så du er meget velkommen til at finde på nye anvendelsesmåder for Vikans hygiejnespande som en del af dine faste robuste, pålidelige rengøringsrekvisitter. Og del gerne din oplevelse med os – vi hører meget gerne om, hvordan du bruger vores spande!

Hvis du har spørgsmål – f.eks. hvis du undrer dig over, hvorfor alle Vikans spande har en bund med hul i – er du velkommen til at skrive til mig: creynier@vikan.com

Hvis du gerne vil vide mere om Vikan-spande generelt, kan du besøge  http://buckets.vikan.com/dk/

0 kommentarer