Dette site skal vises horisontalt. Drej derfor venligst din enhed.

Lotte Jensen
Lotte Jensen
Group Marketing Director

Har du problemer med tilstoppede børster?

Se, hvordan du kan løse dette frustrerende problem 

Et velkendt problem ved at bruge børster til rengøring er, at børstehårene tilstoppes af snavs og affald, som skal fjernes. Problemet opstår i forbindelse med stort set alle typer snavs eller fødevarerester. Når det sker, forringes både børstens effektivitet og rengøringskvaliteten markant.

Du vil også opleve, at hvis børsterne ikke rengøres omhyggeligt efter hver brug, bliver tilstopningen værre, jo mere du bruger børsten, og den bliver vanskeligere og mere tidskrævende at rengøre. Det er imidlertid endnu mere alvorligt, at manglende rengøring af børsten mellem brug kan medføre, at det ophobede snavs i børsten tiltrækker skadedyr og omdanner børsten til en kontamineringskilde. En undersøgelse foretaget af Campden BRI har vist, at 47 % af rengøringsudstyret i undersøgelsen var forurenet med Listeria monocytogenes. Det viser, at rengøring af rengøringsudstyr er afgørende vigtigt.

To af de største globale standarder for fødevaresikkerhed, BRC v. 7 og FSSC 22000, anerkender også vigtigheden af at rengøre rengøringsudstyr.

Manglende rengøring af dine rengøringsrekvisitter kan derfor have alvorlige konsekvenser for produktsikkerheden og kvaliteten. Det kan resultere i dyre produktafvisninger og -tilbagekaldelser, skade for forbrugerne og anmærkninger fra virksomhedens auditør.

Beskyt dit brand og din forretning

Når det drejer sig om at optimere sikkerheden for rengøringsrekvisitter, er det afgørende, at du vælger de rigtige rekvisitter og vedligeholder dem korrekt. 

Valg af rekvisitter

Undersøgelser foretaget af Vikan og uafhængige testlaboratorier, som er blevet offentliggjort i "Journal of Hygienic Engineering and Design", viser, at der før introduktionen af Ultra Safe Technology var betydelige problemer med hygiejnen for alle de børstetyper, der anvendes i fødevareindustrien. Alle børsterne var simpelthen vanskelige at rengøre. UST introducerede to vigtige fordele, som forhindrer tilstopning af børster og gør dem nemmere at rengøre:

1. Den nye UST-teknologi fjerner problemer med dybe huller og sprækker på børster med resin set-børstehår isat borehuller og fasthæftet. Dermed undgås en alvorlig kontamineringsfælde.

Vikan UST technology eliminates contamination traps
Vikan UST technology eliminates contamination traps
Vikan UST technology eliminates contamination traps

2. Det unikke børstehårsmønster forbedrer ikke blot effektiviteten, men sikrer også, at børsten er nemmere at rengøre mellem børstehårsbundterne og reducerer tilstopning af børstehårene.  

Vedligeholdelse af rekvisitter

Hos Vikan anbefaler vi, at der gennemføres en risikovurdering for at sikre en optimal rengøringsprocedure for rengøringsrekvisitter. Vurderingen skal tage højde for mange forskellige faktorer, herunder den producerede fødevaretype, overfladen, der skal rengøres, om der er behov for våd- eller tørrengøring, om der er direkte eller ikke-direkte kontakt med fødevaren, hvilke kemikalier der anvendes osv.

Du kan bruge nedenstående beslutningstræ som en generel rettesnor for de nødvendige overvejelser omkring rengøring af rengøringsrekvisitter.

Hvis du ønsker mere omfattende rådgivning og vejledning, kan du downloade vores whitepaper "Optimering af fødevaresikkerheden gennem god vedligeholdelse af rengøringsrekvisitter" eller kontakte din lokale Vikan-repræsentant.

Vi er her for at hjælpe

Hjælp os med at løse dine rengøringsmæssige udfordringer – prøv Ultra Safe Technology for se, om det kan forbedre din fødevaresikkerhed og kvalitet, rengøringseffektivitet og overholdelse er kontrolkrav.

Vi tilbyder gratis prøver på børster og koste med Ultra Safe Technology. Udfyld formularen på hjemmesiden her, eller kontakt Vikans kundeservice. 

0 kommentarer