Se, hvordan du kan løse dette frustrerende problem
Et velkendt problem ved at bruge børster til rengøring er, at børstehårene tilstoppes af snavs og affald, som skal fjernes. Problemet opstår i forbindelse med stort set alle typer snavs eller fødevarerester. Når det sker, forringes både børstens effektivitet og rengøringskvaliteten markant.
Du vil også opleve, at hvis børsterne ikke rengøres omhyggeligt efter hver brug, bliver tilstopningen værre, jo mere du bruger børsten, og den bliver vanskeligere og mere tidskrævende at rengøre. Det er imidlertid endnu mere alvorligt, at manglende rengøring af børsten mellem brug kan medføre, at det ophobede snavs i børsten tiltrækker skadedyr og omdanner børsten til en kontamineringskilde. En undersøgelse foretaget af Campden BRI har vist, at 47 % af rengøringsudstyret i undersøgelsen var forurenet med Listeria monocytogenes. Det viser, at rengøring af rengøringsudstyr er afgørende vigtigt.
To af de største globale standarder for fødevaresikkerhed, BRC v. 7 og FSSC 22000, anerkender også vigtigheden af at rengøre rengøringsudstyr.
Manglende rengøring af dine rengøringsrekvisitter kan derfor have alvorlige konsekvenser for produktsikkerheden og kvaliteten. Det kan resultere i dyre produktafvisninger og -tilbagekaldelser, skade for forbrugerne og anmærkninger fra virksomhedens auditør.