Dette site skal vises horisontalt. Drej derfor venligst din enhed.

Vikan.com
vertical.jpg
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

DEL 3: Strategier for kontrol af krydskontaminering: Anlægsindretning og processtyring

I dette blogindlæg sætter vi fokus på vigtigheden af at indrette et miljø, der egner sig til fødevareforarbejdning, og styre processerne effektivt for at minimere risikoen for produktkontaminering.

10113-action~4.jpg
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

DEL 2. Strategier for styring af krydskontaminering: Fokus på hygiejnisk design af udstyr og anlæg

I denne blog kommer vi ind på vigtigheden af at vælge udstyr og faciliteter med et hygiejnisk design til fødevareforarbejdning. Uhensigtsmæssigt design af udstyr og anlæg kan forringe hygiejnen på fødevareproduktionsanlæg og øge risikoen for produktkontaminering.

food production equipment cleaning.jpg
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Strategier for kontrol af krydskontaminering: Hvad er de primære overtrædelser i forbindelse med udstyrs- og miljøhygiejne?

Sikkerheden og kvaliteten af fødevarer afhænger i høj grad af rengøringen af fødevareproducentens udstyr og miljø. Data indsamlet over en periode på næsten 18 år af tilsynsmyndighederne har vist, at 1 ud af 3 overtrædelser i forbindelse med inspektion af anlæg kan være direkte...

2.jpg
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Vores indsats for mere bæredygtig emballage og fragt

To af vores primære fokusområder er at minimere materialeforbruget og reducere vores CO2-udledninger.

Infinity 2.png
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Vikans returordning for udtjente rengøringsrekvisitter

Bliv en del af Vikans returordning – en løsning, som vi er i gang med at udvikle for at indsamle udtjente Vikan-rengøringsrekvisitter fra vores slutbrugere og genbruge dem til nye Vikan-produkter.

HOLOLENS.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Digitale løsninger for en bæredygtig fremtid

Den virtuelle farvestyringsgennemgang løste et akut problem under pandemien, samtidig med at vi kunne reducere vores samlede CO2-aftryk. Denne service, som ikke kræver rejseaktivitet, er et godt alternativ til vores fysiske farvestyringsgennemgange.

Drain Sanitation image.png
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Vigtig viden om rengøring af afløb i fødevareproduktioner

Afløb kan samle og opformere forurenende stoffer som mikrobielle patogener og biofilm. De forurenende stoffer kan sprede sig fra afløb til andre områder af anlæggene og til sidst komme i kontakt med fødevarer. Vi anbefaler retningslinjer for håndtering af rekvisitter til afløb...

56882_56752_1.JPG
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Minimer mængden af plast- og fødevareaffald ved at maksimere dine Vikan rekvisitters levetid

Produkternes holdbarhed er en vigtig faktor, når det handler om bæredygtighed. Ved at følge nogle få enkle retningslinjer for, hvordan du bedst bruger dine Vikan rekvisitter, kan du forlænge deres levetid yderligere.

Vikan_Wells.jpg
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Vikan køber Wells Australia/New Zealand

Vi er utroligt glade for at kunne annoncere opkøbet af WRD Wells-Australia og Wells Hygiene-New Zealand. Med over 95 års brancheerfaring, og heraf 50 år som vores eksklusive partner, tilfører Wells Vikan-familien omfattende viden og kapacitet.

Vikan nailbrush.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Gode råd om korrekt håndvask i fødevareindustrien

Håndvask er en grundlæggende, men kritisk personlig hygiejnepraksis til at forebygge kontaminering og sygdom i fødevarevirksomheder, men selv om medarbejderne vasker hænder, er det muligvis ikke altid nok. Overvågning af håndhygiejne efter håndvask viste et mønster af områder,...

VikanGreenTeam_640x360.png
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Mød Vikans Green Team

Vi tror på, at indsigt fra forskellige afdelinger styrker Green Team'et og hjælper til med at finde og fastsætte målbare tiltag for hele virksomheden.

Blog_Sustainability_640x360px.jpg
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Vejen til en bæredygtig virksomhed

Det at blive mere grøn i en branche, som kræver ikke-regenereret plast, er ikke nemt. Men det betyder ikke, at Vikan ikke arbejder for at øge vores miljøindsats.

Teaser image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Brugen af svampe og skurepads til rengøring

Vi får rigtig mange spørgsmål om brugen af svampe og skurepads til rengøring, og som med så meget andet i fødevareindustrien bygger svaret på en risikovurdering.

Customer Survey 2022_image
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Undersøgelse af kundetilfredshed 2022

Nye sundheds- og sikkerhedshensyn, accelereret digitalisering, teknologiske fremskridt og nye måder at arbejde på – pandemien har givet os mange udfordringer de seneste år. Kundeservice er Vikans topprioritet, og det er derfor vigtigt for os at måle vores kunders tilfredshed m...

Banner image
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Grundprincipperne for manuel rengøring Del VI: Gældende lovkrav og standarder for manuel rengøring

I dette sidste indlæg i vores blogserie vil vi se nærmere på gældende lovkrav for fødevaresikkerhed og hygiejne i EU og USA, centrale branchestandarder og globale standarder samt de bedste tilgange til hygiejne i forbindelse med manuelle rengøringsprocesser.

Banner
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Grundprincipperne for manuel rengøring Del V: Hvem er ansvarlig for manuel rengøring?

I femte del vil vi kort komme ind på de forskellige afdelinger, som indgår i rengørings- og desinfektionsprocessen i en fødevareproduktion.

Banner
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Grundprincipperne for manuel rengøring Del IV: Hvor og hvornår er der behov for manuel rengøring?

I fjerde del vil vi se nærmere på, hvordan du identificerer steder eller områder, hvor der er behov for manuel rengøring, og bestemmer, hvor ofte de skal rengøres. Disse skridt er afgørende for at sikre et rent og desinficeret miljø, som er velegnet til fødevareproduktion.

Banner
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Grundprincipperne for manuel rengøring Del III: Hvordan fungerer manuel rengøring?

I denne tredje del af vores blog i seks dele om rengøring besvarer vi spørgsmålet: Hvordan implementeres den manuelle rengøringsproces typisk?

Banner
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Grundprincipperne for manuel rengøring - Del II: Hvad indebærer manuel rengøring?

I mange tilfælde er manuel rengøring den bedste praktiske rengøringsmulighed, især når det gælder rengøring af kompliceret udstyr. Men går manuel rengøring bare ud på, at en medarbejder rengør en snavset tank indvendigt med en håndbørste? Nej, det er meget mere end det!

Banner
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Grundprincipperne for manuel rengøring - Del I: Hvorfor er det så vigtigt?

Denne blog-serie gennemgår manuel rengøring, og hvorfor rengøring er så vigtig for at kunne producere fødevarer på sikker vis.

Banner image
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

Fem trin til bekæmpelse af salmonella i fødevareproduktioner

Hvilke fødevarer forbinder du med salmonella? Du vil nok svare råt kød og æg og næppe mel eller nødder. Ikke desto mindre er salmonella en meget modstandsdygtig bakterie, som kan overleve i alle slags fødevarer.

Banner image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Opdatering af Campden BRIs Guideline 55

En af de gode ting ved at arbejde for en organisation som Vikan er, at jeg kan støtte fødevareindustrien og fremme fødevaresikkerheden på mange forskellige måder. Jeg har i 2019 arbejdet med et etårigt Campden BRI-medlemsfinansieret forskningsprojekt om opdatering af organisat...

Teaser_image
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

Undgå faldgruberne i farvestyring

Dette blogindlæg fokuserer på, hvordan du undgår de værste faldgruber i et nyt farvestyringssystem.

Biofilm_Teaser image
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

Mekanisk påvirkning – en afgørende faktor for fjernelsen af biofilm

Ved du, hvor vigtig den mekaniske påvirkning, der indgår som en del af rengøringen, er for fjernelsen af biofilm? Hvis du ikke allerede ved det, kan du finde svaret her.

Product_packs_collage
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

11 nyttige tips til farvestyring i din fødevareproduktion

Her er nogle vigtige ting at være opmærksom på, når du planlægger farvestyring.

Banner image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Manuel rengøring har aldrig været vigtigere

Gode råd til hoteller, restauranter og cateringfirmaer (HoReCa) om hygiejneforanstaltninger inden genåbning.

COVID-19.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

COVID-19: Beskyttelse af nøglemedarbejdere i fødevareindustrien mod infektion

Den globale COVID-19-pandemi påvirker os alle. For at sikre fortsat levering af vigtige produkter og tjenester har regeringer verden over identificeret "nøglemedarbejdere", som er afgørende for håndteringen af COVID-19.

Teaser image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

GFSI-standardkrav

Global Food Safety Initiative (GFSI) samler vigtige aktører fra fødevareindustrien for i fællesskab at arbejde for løbende forbedringer af systemer til forvaltning af fødevaresikkerheden verden over.

Teaser image
Amit M. Kheradia - Environmental Health and Sanitation Manager

Redskaber til fødevarehåndtering er brikker i puslespillet om fødevaresikkerhed

Redskaber til fødevarehåndtering, f.eks. spande, øser, skrabere og skovle, spiller en vigtig rolle i fødevareforarbejdningsmiljøer. Redskaber til fødevarehåndtering skal lige som overflader, der er i kontakt med fødevarer, have egenskaber, der øger fødevaresikkerheden frem for...

Squeegees Colour image
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

Hvorfor skal dine rengøringsrekvisitter og redskaber farvekodes?

Hvorfor skal dine rengøringsrekvisitter og redskaber farvekodes? Det er et spørgsmål, vi ofte får, selvom det giver mening for mange, og vi besvarer det her.

Teaser image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Kontrol med fremmedlegemer fra rengøringsudstyr og -rekvisitter

Dette blogindlæg indeholder oplysninger om valg og vedligeholdelse af rengøringsudstyr og -rekvisitter for at minimere risikoen for produktkontaminering fra fremmedlegemer.

Banner image_1
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Resultatet af tilfredshedsundersøgelsen – og en stor tak!

Kundetilfredshed har topprioritet hos Vikan, og med få års mellemrum sætter vi os selv på prøve ved at spørge vores kunder, hvordan de synes, vi klarer os.

Teaser image
Andy Freer - National Sales Manager, UK

Vikan lancerer et samlet koncept til segmentet for facilitetsrengøring

Vikan lancerer et komplet koncept med uddannelse, dedikerede rekvisitter og prækonfigurerede vogne til at hjælpe facility management-leverandører med at optimere deres rengøringsopgaver.

Teaser image_UST Case
Matt Rumble - Area Sales Manager

Enestående rengøringsstandard med Ultra Safe Technology

Vikans Ultra Safe Technology-produkter er lette at rengøre og har sikret en enestående rengøringsstandard hos en stor britisk producent af charcuteri- og delikatessevarer.

Banner image
Andy Freer - National Sales Manager, UK

Håndtering af glasaffald i fødevareproduktionen

Kunder i fødevareindustrien spørger os ofte om den bedste måde at rydde op på efter glasbrud og glasskår. Heldigvis har Vikan erfarne medarbejdere i kundeservice, tekniske salgsteams og et engageret hygiejneteam, der kan hjælpe dig med gode, praktiske råd.

Teaser image
Aaron Patch - Group Marketing Director

Effektiv hygiejne hos Refresco

Farvekodning af hygiejneudstyr forbedrer effektiviteten på fire Refresco-flasketapperier i Tyskland.

Teaser image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Få styr på allergener ved hjælp af farvestyring

Minimering af krydskontaminering fra allergener ved hjælp af farvekodet udstyr og farvekodet adskillelse.

Teaser image_Adjustable Handle
Andy Freer - National Sales Manager, UK

Topjusteret skaft fra Vikan – når man ved, hvad man taler om

Gennem årene har jeg ofte fået spontane tilkendegivelser fra rigtige proffer, der arbejder flere timer hver dag med en gulvmoppe mellem hænderne, og som ved hvad de taler om, og ved, hvordan man skelner ét skaft fra et andet.

Det grønne træ_Teaser
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Test bekræfter ekstrem lav udfældning af mikroplast

Udfældning af mikroplast er et emne, som tiltrækker sig stadig større miljømæssig opmærksomhed. Vi har derfor bedt et anerkendt tysk forskningsinstitut om at undersøge, hvor meget mikroplast vores produkter udfælder, så vi kan træffe de nødvendige forholdsregler, hvis det skul...

Teaser image_Liverpool Heart and Chest Hospital
Andy Freer - National Sales Manager, UK

Teknologi overgår tradition på Liverpool Hospital

Vikans mikrofiberteknologi har vist sig at være populær – og effektiv – ved rengøring uden brug af kemikalier på Liverpool Heart and Chest Hospital.

DoC Teaser image
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

Vikans overensstemmelseserklæring – dokumentation for rengøringsudstyr til sikker kontakt med fødevarer.

Vikans overensstemmelseserklæringer er din garanti for, at Vikans plastrengøringsudstyr og -rekvisitter til kontakt med fødevarer ikke indeholder giftige stoffer, som kan kontaminere fødevarerne. Vikans overensstemmelseserklæringer er tydelige, letlæselige og altid opdateret.

Teaser image
Dr Phil Voysey - Section Manager, Microbiology Department, Campden BRI

Rengøringsudstyr og dets betydning for bekæmpelse af listeria i fødevareproduktionen

Få nyttig viden af Dr. Phil Voysey om, hvor man især kan finde listeria inden for fødevareproduktion, og om, hvordan man forhindrer, at rengøringsrekvisitter forårsager krydskontaminering. Få mere at vide om listeria, og læs Dr. Phil Voyseys blogindlæg her.

Story behind the name_Anniversary_Teaser
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Vikan – historien bag navnet

Har du nogensinde tænkt på, hvad Vikan-navnet betyder, og hvor det kommer fra? Her har du svaret:

Materials_Teaser image
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Hvad er der i en børste?

Hvad er der i en børste? Det er emne, som vi tager meget alvorligt - og ret bogstaveligt. Man kan faktisk følge hele vores virksomheds 125 år lange historie ved at se nærmere på de materialer, der indgår i de produkter, vi fremstiller.

Innovation Teaser Image
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Vikans tilgang til innovation og dens oprindelse

I sine erindringer, Liv og Arbejde, fortæller Vikans grundlægger, A. P. Pedersen, om en række erfaringer fra virksomhedens start og reflekterer over disse som en ældre mand, der ser tilbage på sit liv. Nogle af de historier, han fortæller, synes at have en særlig betydning for...

Technology_Teaser image
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Vikan, teknologien og menneskene

Der er ingen tvivl om, at Vikans 125 års vækst – og virksomhedens aktuelle position som den globalt førende aktør på markedet – hænger nøje sammen med teknologien.

2018 kaempe klovnesponsor 1800x1064.png
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Vikan støtter Danske Hospitalsklovne

Vikan har igennem en årrække sponsoreret De Danske Hospitalsklovne. Det er vi glade for og stolte over at kunne fortsætte med igen i år. Du kan læse mere om hvorfor her.

IMG_2353.JPG
Alasdair Scott - Regional Export Manager

Hvorfor har Vikan et eksportkontor i København?

Dagligdagen på Vikans eksportkontor i København kan til tider være som en lufthavn, hvor mennesker med forskellige nationaliteter og forskellige gøremål har sin gang. Men bør det være nødvendigt for en dansk virksomhed med rødderne solidt plantet i den jyske muld, i Skive, at...

Listeria_1.jpg
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

Listeria – skjulesteder og nødvendig rengøring

Hvis du fremstiller afkølede, spiseklare fødevarer (fødevarer, der kan spises uden yderligere tilberedning), er det vigtigt at vide, hvor du skal gøre rent for at forebygge kontaminering af dine fødevarer. Dette indlæg fortæller om, hvor listeria skjuler sig – og hvor der skal...

brc_fssc_sqf.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Bring fødevaresikkerheden op på det højeste niveau – Lever du fuldt op til alle krav i fødevarestandarderne?

Se, hvad de fødevarestandarderne siger om valg, brug og vedligeholdelse af rengøringsrekvisitter

_DSC0161.JPG
Aaron Patch - Group Marketing Director

Få fuldt udbytte af Vikan med en farvestyringsgennemgang

Med en brugertilpasset farvestyringsgennemgang sikrer du bedst, at du får det fulde udbytte af din investering i Vikans produkter. I brancher med høje hygiejnekrav, såsom tilberedning af fødevarer, er kontrol af rengøringsrekvisitter altafgørende i enhver effektiv hygiejne...

Expert_Hygiene_Teaser_640x360.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Hvad kan vores eksperthygiejneteam gøre for dig?

Vores særlige hygiejneafdeling er hjertet i vores arbejde med fødevaresikkerhed og hygiejne. Find ud af, hvad de kan gøre for dig!

_DSC0214.JPG
Andy Freer - National Sales Manager, UK

Hvordan adskiller Vikan sig?

Under vores rejser og mange virksomhedsbesøg bliver vi ofte stillet spørgsmålet: “Hvad adskiller Vikan fra konkurrenterne?” Det korte svar er vores virksomheds formål.

Bucket_Teaser_640x360.jpg
Aaron Patch - Group Marketing Director

Spande overalt

Stop lige en gang. Tag et skridt tilbage, og prøv at overveje, hvor mange spande, der bruges i fødevaresektoren.

Wall_Cleaning_640x360.png
Alasdair Scott - Regional Export Manager

Nem og effektiv rengøring af fabriksvægge – Vikans mikrofiberløsning overflødiggør behovet for personlifte

Når det drejer sig om rengøring af fabriksvægge, er den mest almindelige fremgangsmåde at leje en personlift og nedvaske væggene med klude, men Vikan tilbyder nu en løsning, som fjerner snavs nemt og effektivt og på kortere tid.

Bristle_Teaser_2_640x360.jpg
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Har du problemer med tilstoppede børster?

Læs Vikans anbefalinger om, hvordan du undgår dette frustrerende problem.

Bristle_Teaser_2_640x360.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Om fastgørelse af børstehår på børster, som bruges i fødevareindustrien

Vikans UST-børster reducerer tab af børstehår og beskytter mod klager over fremmedlegemer i fødevareproduktionen – læs mere her

Storage_Teaser_640x360.jpg
Alasdair Scott - Regional Export Manager

Opbevaring af hygiejnerekvisitter – hvad er den rigtige løsning til dig?

Opbevaring af rengøringsudstyr er et varmt emne inden for fødevareindustrien og med rette! Hvilke løsninger passer bedst til dig?

Squeegee_Teaser_640x360.jpg
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Hvilken skraber skal jeg vælge?

Med den rigtige Vikan-skraber til opgaven kan du både forbedre hygiejnestandarderne og styrke medarbejdertilfredsheden.

Declaration_of_Compliance_Teaser_640x360.jpg
Stine Lønnerup Bislev - Previous Hygiene and Compliance Manager at Vikan

Hvad skal man se efter i en overensstemmelseserklæring?

Hvilke oplysninger er obligatoriske i en overensstemmelseserklæring? Ni punkter, som skal medtages i en overensstemmelseserklæring.

Bucket_Half_Full_Teaser_640x360.jpg
Andy Freer - National Sales Manager, UK

Er din Vikan-spand halvt fuld eller halvt tom?

At levere en uovertruffen kundeservice og kundeoplevelse er kernen i alt, hvad vi foretager os hos Vikan. Vi ønsker ikke, at vores distributører eller slutbrugere skal have følelsen af, at deres Vikan-spand er halvt tom pga. en skuffende oplevelse, de har haft med os. Vi stræb...