Biofilm

Biofilm: Den stædige trussel mod fødevaresikkerheden forklaret

Vikans Global Hygiene Specialist Deb Smith deltog i NGI Globals podcast »Behind Clean Lines« for at diskutere truslen fra biofilm i forbindelse med fødevaresikkerhed. Hun fortæller, hvad de er, hvordan de opstår, og hvad man kan gøre ved dem, sammen med eksempler og gode råd.

Lyt til podcasten

Mekanisk påvirkning – en afgørende faktor for fjernelsen af biofilm

Ved du, hvor vigtig den mekaniske påvirkning, der indgår som en del af rengøringen, er for fjernelsen af biofilm? Hvis du ikke allerede ved det, kan du finde svaret i vores blogindlæg, som er skrevet af vores tidligere Hygiene and Compliance Manager Stine Bislev.

Gå til blogindlæg

Proces for fjernelse af biofilm

Denne video viser, hvordan hvert trin i en rengøringsproces påvirker mængden af biofilm på en overflade. Den understreger vigtigheden af mekanisk påvirkning under rengøringsprocessen, og at desinfektion fungerer bedst, når der er blevet rengjort grundigt først.

Se video

Whitepaper om biofilm

Vores tidligere Education and Technical Support Manager Amit Kheradia har skrevet whitepaperet ”The Role of Manual Cleaning in Biofilm Prevention and Removal”.

Læs Whitepaper

Hvad er biofilm, og hvordan kan de kontrolleres?

Få en bedre forståelse af:

• Hvordan biofilm dannes
• Hvorfor biofilm er et alvorligt problem inden for fødevareproduktion
• Hvordan man kontrollerer biofilm
• Rengøring og desinfektion – best practice