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Wartung der Reinigungsgeräte

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Chemikalienbeständig

Die farbcodierten Reinigungsgeräte von Vikan sind für die Verwendung mit gängigen Reinigungs-und/oder  Desinfektionsmitteln in der Lebensmittelindustrie geprüft und zugelassen, sofern sie bezüglich Einwirkzeit, Temperatur und Konzentration gemäß den Herstellerempfehlungen verwendet werden.

Temperature icon

Autoklavierbar

Die farbcodierten Reinigungsgeräte von Vikan halten mühelos den üblicherweise zur mikrobiellen Sterilisation verwendeten Temperaturen und Einwirkzeiten im Autoklaven stand.

Pflege Ihrer Vikan-Reinigungsgeräte

Reinigung und Wartung Ihrer Reinigungsgeräte sind von entscheidender Bedeutung für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Dies wird vom globalen Lebensmittelsicherheitsstandard FSSC 22000 untermauert, der vorschreibt, dass gültige Reinigungs- und Desinfektionsprogramme vorhanden sein müssen, um zu gewährleisten, dass Reinigungsgeräte nach einem festgelegten Zeitplan gereinigt und/oder desinfiziert werden (Absatz 11.3).

Absatz 11.2 sieht auch vor, dass ein präventives und korrektives Wartungsprogramm für Reinigungs- und Desinfektionsgeräte vorhanden sein muss. All dies müssen Sie bei der Reinigung Ihrer Reinigungsgeräte berücksichtigen. Allerdings sollte jedes Reinigungs- und Wartungsprogramm auf einer konkreten Risikobewertung basieren.

Wichtiger Hinweis

Reinigen, desinfizieren und sterilisieren Sie ein Vikan-Reinigungsgerät entsprechend gründlich vor seiner ersten Verwendung.

Hier finden Sie Hilfe

Das White Paper von Vikan „Optimierung der Lebensmittelsicherheit durch ordnungsgemäßes Warten der Reinigungsgeräte“ liefert viele praktische Informationen und Tipps zur Pflege von manuellen Reinigungsgeräten in der Lebensmittelindustrie, um die Lebensmittelsicherheit zu optimieren und die Konformität mit den globalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu gewährleisten.

Hier können Sie das White Paper „Wartung der Reinigungsgeräte“ herunterladen.

Wartung der Reinigungsgeräte

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Auswahl des passenden Reinigungsgeräts

Lassen Sie sich von Vikan bei der Auswahl des passenden Reinigungsgeräts beraten – auf Grundlage der Art der Verschmutzung, der Oberfläche, der erforderlichen Standards und Ihres Reinigungspersonals.


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Yellow detail brush

Korrekte Nutzung der Reinigungsgeräte

Ein Reinigungsgerät ist nur dann wirksam, wenn es korrekt genutzt wird. Stellen Sie sicher, dass Sie über ein geprüftes und gültiges Reinigungsprogramm verfügen und dass Sie Ihre Geräte für die jeweiligen Reinigungsanwendungen optimal nutzen.

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Hygienegerechtes Design der Reinigungsgeräte

Vikan war das erste Unternehmen, das Prinzipien des hygienegerechten Designs für Reinigungsgeräte für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie angewendet hat. Diese Vorgehensweise ist mittlerweile eine Anforderung der Lebensmittelsicherheitsstandards BRC v7 und SQF sowie für die Zertifizierung nach FSSC 22000.

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