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Zur Entfernung von hartnäckigen Verschmutzungen wie z.B. Schokolade auf glatten Oberflächen. Gute Alternative zu einem Edelstahlblatt. Kann auf empfindlichen Oberflächen verwendet werden, um Kratzer auf Geräten und sensiblen Förderbändern zu vermeiden. Das harte Blatt kann heißen Oberflächen (bis 170ºC) bis zu 2 Min. widerstehen, danach kurz abkühlen lassen. Kann mit jedem Vikan Gewindestiel verwendet werden.
Das Hygiene-Sortiment an Reinigungsgeräten mit Farbcodierung von Vikan wird von Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkebranche aus der ganzen Welt genutzt, um Reinigungsgeräte voneinander getrennt zu halten und so die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen.