Dr. Phil Voysey ist ein sehr erfahrener und renommierter Lebensmittel-Mikrobiologe mit vielseitiger Fachkenntnis und Kompetenz in der Lebensmittelproduktion und -forschung. Dr. Voysey studierte Mikrobiologie an der University of Surrey in Guildford (GB) und promovierte an der University of Bristol, Fakultät für Biochemie. Seine Doktorarbeit trug den Titel: „Studies on the growth of the Chemoautotroph Nitrosomonas europaea“ (Studien zum Wachstum des chemoautotrophen Bakteriums Nitrosomonas europaea).

Acht Jahre lang arbeitete Dr. Voysey als Forscher und leitender Mikrobiologe bei der Flour Milling & Baking Research Association (FMBRA). Anschließend war er drei Jahre lang als Leiter des Labors für Mikrobiologie bei Northern Foods in Nottingham (GB) tätig.

Danach wechselte er zur Abteilung für Mikrobiologie bei Campden BRI (Chipping Campden), wo er über 25 Jahre lang als Abteilungsleiter tätig war. Zu seinen Aufgaben gehörten die Organisation und Durchführung von Schulungen im Bereich Mikrobiologie sowie die Leitung des Campden Microbiology Proficiency Programms. Zu seinen Spezialgebieten im Bereich Mikrobiologie zählen Listerien, Hefen, Schimmelpilze, mikrobiologische Risikobeurteilung, mikrobiologische Kriterien und Mikrobiologie von Getreide & Mahlprodukten.

Dr. Voysey hat zahlreiche wissenschaftliche Artikel verfasst und an einer Reihe von Publikationen in der Branche mitgewirkt. Zudem wurde er bereits zu zahlreichen internationalen Konferenzen als Sprecher eingeladen.