La solución para el sector de alimentos y bebidas de Vikan ofrece un enfoque práctico para los retos a los que se enfrenta tales como lograr una limpieza eficaz e higiénica, evitar la contaminación cruzada y crear un entorno físico seguro.
Los materiales que están en contacto con alimentos deben ser seguros e impedir la transferencia de cantidades inaceptables de sus componentes en los alimentos a través de un proceso denominado "migración". Todos los productos codificados por colores de Vikan se han aprobado de acuerdo a unos ensayos homologados y cumplen con la Directiva 2002/72/CE de la Comisión Europea y su última enmienda, 2007/19/CE, que certifica su seguridad al entrar en contacto con alimentos. Haga clic en el enlace para ver un ejemplo de un informe sobre las pruebas de migración. Si usted necesita ver los informes de ensayos realizados en otros productos, por favor, no dude en ponerse en contacto con nosotros....
Todos los productos de Vikan susceptibles de entrar en contacto con alimentos se han diseñado para cumplir con la normativa vigente del marco del Reglamento (CE) nº 1935/2004 (L338/4) y (UE) nº 10/2011 y poseen la marca con el símbolo del vaso y el tenedor. Estos productos aprobados para entrar en contacto con alimentos están fabricados además con materias primas aprobadas por el organismo norteamericano de seguridad alimentaria (FDA, Food and Drug Administration) y cumplen la normativa CFR21 sobre procesamiento, manipulación y embalaje de productos alimentarios....
Cada vez es más frecuente que tanto clientes como autoridades sanitarias exijan a los productores de alimentos documentación que demuestre el cumplimiento de toda la normativa de seguridad alimentaria. Entre la documentación requerida se incluye la referente a los equipos de limpieza, especialmente los que están en contacto con los alimentos y con las superficies de contacto de los alimentos. Por ello, Vikan proporciona documentación relacionada con el cumplimiento de la normativa sobre seguridad alimentaria para la mayoría de nuestros equipos de limpieza para el área de alimentación....
Vikan es miembro de la Federación Europea de Fabricantes de Cepillos (FEIBP) y miembro oficial de su grupo de trabajo sobre higiene profesional....
